‘Een product kan gezond lijken, terwijl er feitelijk veel gezondere keuzes zijn’ Dan maar letten op keurmerken en vinkjes? Sommige verpakkingen zijn voorzien van een keurmerk voor milieuvriendelijkheid, dierenwelzijn of gezondheid. Klinkt handig, maar helaas: lang niet ieder plaatje of symbool op een verpakking is een officieel, onafhankelijk keurmerk. Het kan ook gewoon iets zijn wat producenten zélf vinden of waarvan ze graag willen dat wij dat vinden. Wees dus wantrouwend, gebruik je gezonde verstand en verdiep je in wat echte keurmerken zijn, bijvoorbeeld op keurmerkenwijzer. nl. Ook de zogeheten ‘vinkjes’ voor een gezondere keuze zijn omstreden – ze staan ook op ongezonde producten als chips of chocolademelk die net wat minder ongezond zijn dan soortgenoten van een ander merk. Door actie van onder andere de Consumentenbond 36 gezond idee verdwijnt het verwarrende vinkje gelukkig voor het einde van dit jaar. Er wordt nu gepleit voor een systeem zoals Engeland dat kent: verkeerslichten. Op de voorkant van elke verpakking staan de belangrijkste voedingswaarden – vet, verzadigd vet, suiker en zout – in gekleurde vlakjes. Is een vlak groen, dan is de hoeveelheid laag, oranje betekent gemiddeld en rood hoog. Zo krijg je razendsnel informatie over het vet-, suiker- en zoutgehalte van een product én kun je producten makkelijk vergelijken. Lees op gezondidee.mumc.nl de blog van voedingshoogleraar prof. dr. Fred Brouns, met tips die je helpen om verstandig boodschappen te doen. Zoek op ‘boodschappen’.
Gezond_idee_NR 2_2018
To see the actual publication please follow the link above