gezond idee 31 Je lichaam heeft cholesterol nodig om goed te kunnen functioneren. Maar… te veel cholesterol is niet goed: het vergroot het risico op hart- en vaatziekten. Gelukkig kun je heel wat doen om dat te voorkomen of te verhelpen. Alles over cholesterol in tien vragen en antwoorden. 1Wat is cholesterol eigenlijk? Cholesterol dient als bouwstof voor onze cellen en hormonen. Het is een vetachtige stof die in kleine bolletjes (lipoproteïnedeeltjes) in ons bloed zitten. Die lipoproteïnedeeltjes transporteren het cholesterol door het bloed van het ene naar het andere orgaan. Het meeste cholesterol maken we zelf aan, in de lever. Een klein deel halen we uit onze voeding. In principe maakt het lichaam net zoveel cholesterol aan als we nodig hebben. Cholesterol speelt een belangrijke rol in het functioneren van ons immuunsysteem. Als ergens in ons lichaam schade ontstaat – bijvoorbeeld door een ontsteking – maken we extra cholesterol aan dat via-via het afweersysteem activeert. Daarna zakt het cholesterolgehalte weer. Bij sommige mensen blijft het cholesterolgehalte echter hoog doordat zij chronisch last hebben van zogenaamde lagegraadsontstekingen, bijvoorbeeld als gevolg van een ongezonde leefstijl. Het cholesterol staat dan constant paraat om de schade te herstellen. En als afweercellen te hard gaan werken, veroorzaken ze juist ziektes. Prof. dr. Jogchum Plat, hoogleraar Fysiologie van de Voeding aan het Maastricht UMC+: ‘Artsen zouden vaker kunnen kijken naar een combinatie van voeding en medicatie’ 2Wat zijn de gevolgen van een te hoog cholesterolgehalte? Te hoog cholesterol verhoogt het risico op aderverkalking en hart- en vaatziekten. Overtollig cholesterol (placques) kan tijdens het vervoer door je lichaam blijven plakken in de binnenwand van je bloedvaten. Door die plaques kan (slag)aderverkalking ontstaan. De bloedvaten slibben dan langzaam dicht waardoor het bloed minder makkelijk kan doorstromen naar allerlei organen. In het ergste geval wordt een (slag)ader helemaal afgesloten doordat een plaque scheurt, met mogelijk een hartinfarct of hersenbloeding tot gevolg.
Gezond_Idee_najaarsnummer_2019
To see the actual publication please follow the link above