Page 32

Gezond_idee_NR 2_2018

Verborgen verleiders Je wilt graag goed en gezond eten, maar waarom kom je steeds weer thuis van de supermarkt met veel te veel zoetigheden en snacks? En die gezonde producten die je hebt gekocht, zijn die eigenlijk wel echt zo gezond? Aan welke onbewuste verleidingen worden we blootgesteld? En hoe kunnen we onszelf daar tegen wapenen? Winkel mee met de experts van Gezond Idee! Vroeger moest je vooral zorgen dat je voldoende eten binnen kreeg, vandaag de dag is het de uitdaging om de juiste keuze te maken uit het enorme aanbod aan voedingsmiddelen. En dat is in de praktijk nog helemaal niet zo simpel. En zeker niet als je boodschappen doet in de supermarkt. Supermarkten weten wat we lekker vinden en spelen daar op in. Het aanbod aan ongezonde producten is zeer groot en de informatie waarop je je boodschappenkeuzes moet baseren, is niet altijd even duidelijk. Levensmiddelenfabrikanten weten óók wat wij willen en prijzen hun producten vaak aan als “gezond” en “light”, ook als de werkelijkheid anders is: vitaminedrankjes die veel suiker bevatten, volkorenbrood dat slechts gedeeltelijk uit volkorenmeel blijkt te bestaan, "gezonde" tussendoortjes als 32 gezond idee ontbijtkoek en mueslirepen die stijf staan van de calorieën. Je laat je verleiden en komt ondanks al je goede voornemens toch met dingen thuis die niet op je boodschappenlijstje stonden en die vaak ook nog eens te vet, te zout en/ of te zoet zijn. Geen wonder dat veel mensen te zwaar zijn. Dat is niet alleen individueel een probleem: de kosten van overgewicht in Nederland worden geschat op ruim 3 miljard euro per jaar door onder meer zorgkosten en verlies van productiviteit. Slecht eten is na roken de belangrijkste oorzaak van vroegtijdig overlijden in Nederland. Maar wij consumenten zijn toch niet voor één gat te vangen? In de supermarkt liggen ook heel veel gezonde producten. De kunst is om het kaf van het koren te scheiden. Dit verhaal gaat daarbij helpen: neem je bril of vergrootglas mee naar de winkel en zorg dat je weet wat je koopt!


Gezond_idee_NR 2_2018
To see the actual publication please follow the link above