Mijn ontdekking Hoe voorkom je spiermassaverlies na een opname? Patiënten die voor een operatie in het ziekenhuis worden opgenomen, kunnen in vijf dagen tot wel een kilo aan spiermassa verliezen. Daardoor herstellen ze langzamer. Een effectieve methode om de spieraanmaak te stimuleren, zo bleek uit onderzoek van Imre Kouw, is voor het slapen een eiwitrijk drankje innemen. Dat stimuleert de aanmaak van nieuw spierweefsel in ouderen tijdens de nacht met 33 procent. Door het te combineren met krachttraining wordt dat effect nog eens met 30 procent versterkt. ‘Als diëtist en onderzoeker wil ik me vooral bezighouden met de vertaling van wetenschappelijk onderzoek naar de ziekenhuispraktijk en dus patiënten. Wat kunnen diëtisten, fysiotherapeuten en artsen doen met al het wetenschappelijk onderzoek rond voeding? Vandaar dit onderzoek naar geschikte voedingstherapieën om de spieropbouw te ondersteunen en zo het verlies aan spiermassa gezond idee 11 tegen te gaan bij ziekte of veroudering. We ontdekten dat als je voor het slapen gaan extra eiwit inneemt, dat tijdens de nacht gewoon verteerd en opgenomen wordt door de darm. ’s Nachts gingen we – op onze sokken en met een hoofdlampje op – de kamers binnen waar onze proefpersonen lagen te slapen en controleerden elk half uur hun bloed op de effecten van het extra ingenomen eiwit. Door voor en na het slapen een stukje spierweefsel af te nemen, konden we meten hoeveel nieuw spierweefsel er was aangemaakt. We ontdekten ook dat het effect van de eiwitopname wordt versterkt door extra lichamelijke inspanning voor het slapen gaan. Natuurlijk zijn patiënten niet altijd in de stemming of in staat om push-ups te doen en een ziekenhuisomgeving nodigt daar ook niet altijd toe uit. Maar er zijn mooie mogelijkheden. Er komen beweegtuinen, er zijn looproutes in het ziekenhuis, leen-hometrainers zijn beschikbaar en fysiotherapie kan helpen. Om spiermassaverlies te voorkomen, moet dus de eiwitrijke voeding en lichamelijke inspanning zo goed mogelijk op peil worden gehouden.’ Meer over het onderzoek op mumc.nl, zoek naar ‘nachtelijke spieropbouw’. Wie: dr. Imre Kouw (32). Is: voedingswetenschapper en diëtist. Net vertrokken naar: Australië, om daar verder onderzoek te doen. ‘Vroeger heb ik vier jaar in Afrika gewoond, ik liep stage voor mijn bachelor in Australië en mijn master-opleiding deed ik in Zweden. En vorig jaar deed ik onderzoek in Australië op een IC. Ik ben echt opgevoed met de reisgeest.’
Gezond_Idee_nr1_2019
To see the actual publication please follow the link above